Blar i NOFIMA vitenarkiv på forfatter "Tryland, Ingun"
-
FAST. Utvikling og ferdigstillelse av en hurtigmetode for dokumentasjon av råvare- og produktkvalitet i sjømatindustrien
Lorentzen, Grete Elisabeth; Tryland, Ingun (Research report, 2003)Sjømatindustrien etterspør i dag enkle og billige hurtigmetoder for å fastsette kvaliteten på produktene. I påvente av slike metoder anvendes tradisjonelle analyser, f eks platespredningsmetode ved mikrobiologiske analyser. ...